Hola la receta que traigo hoy es muy sencilla y se hace en un pispas,ultimamente mis arroces son así ,miro en la despensa o arcón ,un poquito de allí un poquito de aquí y hago un arroz que quita el sentido,sin mas os cuento lo que hice ,espero que os guste la receta,besotes.
INGREDIENTES:
3 filetes de pollo troceados
250 gr de anillas de calamar
250 gr de gambitas peladas
guisantes congelados (la cantidad que os apetezca poner ,lo dejo a vuestro gusto )
1 brick de crema de mariscos ANETO
aceite de oliva virgen extra MURUVE
400 gr de arroz SOS
1 lata de pimientos morrones
1 cebolleta
2 dientes de ajo
perejil
colorante
sal
PREPARACIÓN:
En una cacerola baja ponemos aceite de oliva.
Salamos las tiras de pollo.
Añadimos al aceite caliente.
Cuando empiece a dorar ,incorporamos la cebolleta picadita.
En el mortero ponemos los dos dientes de ajo ,perejil y un pellizco de sal ,majamos.
Añadimos el majado.
Incorporamos las anillas de calamar.
Las gambitas peladas y rehogamos.
También añadimos los guisantes.
Agregamos la crema de mariscos.
Un toque de colorante.
Cuando el caldo rompa a hervir añadimos el arroz y mezclamos.
Agregamos las tiras de pimiento y dejamos cocinar el arroz hasta que este en su punto,hacemos movimientos en la cacerola para que no se pegue al fondo.
Dejamos reposar un poco y servimos,solo queda una cosa ,disfrutar de este rico arroz.
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