EL BLOG DE DEBORA,COLABORA CON FRAMOLIVA

Con tanto lío que he tenido en estos días se me acumularon un montón de colaboraciones,dado que la siguiente receta ,lleva de este aceite,pues os los presento antes de publicarla, los aceites me los enviaron por cortesía de FRAMOLIVA, inicialmente eran dos tipos de aceite,pero por problemas técnicos en el envió ,una de las botellas se rompió en el traslado y muy amablemente me enviaron otra botella,gracias de corazón.

Como podéis ver es oro liquido,es un aceite de oliva virgen extra  de una calidad superior,la verdad,en su pagina web ,podéis encontrar infinidad de información sobre las variedades de aceite,al igual que  también hay un montón de recetas de cocina, elaboradas con aceite de oliva virgen extra ,besotes 

EL BLOG DE DEBORA,COLABORA CON MONTEXCELENCIA.COM

Hace unos días recibí  por cortesía de MONTEXCELENCIA.COM un lote de sus productos que tienen a la venta en su tienda gourmet online,tienen una amplia variedad de productos seleccionados,todos los producto fueron seleccionados para el cliente por Salvador Gallego, fantástico chef de reconocido  prestigio y premio nacional de gastronomía.Ahora os presentare los productos que me hicieron llegar para que los probara en el blog.

Dentro de la amplia variedad de productos que tienen a la venta,cuenta con mermeladas,Producto preparado y seleccionado con los cuidados de “Liberalia Tradición” uva blanca malvasía de las vides castellanas. 

También tienen miel de tomillo de los campos de castilla.

Garbanzos de primera calidad.La zona de producción del "Garbanzo de Fuentesaúco", está constituida por 22 términos municipales, situados en el suroeste de la provincia de Zamora, en la cuenca sur del Duero, pertenecientes en gran parte a la comarca de La Guareña.
El clima típico de la comarca está marcado por las bajas precipitaciones anuales, con inviernos largos, fríos y húmedos y veranos cortos, calurosos y secos. El suelo es profundo y francoarenoso, muy bajo en carbonatos y sin apenas salinidad. Suelo y clima proporcionan unas cualidades óptimas para la obtención de garbanzos de gran calidad.

Y por ultimo aceites del valle del tiétar.Aceite de oliva virgen extra elaborado a partir de variedad manzanilla (denominada redondilla). También existen otras variedades, como la gordera o la picual, pero tienen una importancia sustancialmente menor. Se trata de un aceite que destaca por su baja acidez y color amarillo-miel, limpio: muy aromático, donde se distinguen olores de hierba verde junto a recuerdo a plátano. Picante en la boca, sabor redondo, dulce con ligero amargor.

Por ultimo dar de nuevo las gracias y recomendaros que entréis en su pagina web para ver la variedad de productos que tienen,conservas,embutidos,quesos y una larga lista de productos gourmet.

TORRAETAS DE ANCHOAS

Hoy os propongo una tapa muy rica,es típica del levante,por norma general se suele hacer con anchoas en salazón,pero yo lo hice con anchoas ahumadas,pero queda igual de rico¡¡¡,es muy fácil y sencillo y mas de uno mata por una tapa tan rica¡¡¡¡¡,espero que os guste la propuesta de hoy y animaros a hacerla pq esta de muerte.

INGREDIENTES:

Pan de barra
anchoas en salazón o ahumadas
2 dientes de ajo
aceite de oliva virgen extra
pimentón dulce

PREPARACIÓN:

Cortamos el pan sesgadamente.

Tostamos el pan yo lo hice en el horno,así lo tosté todo a la vez.

Pelamos el diente de ajo y lo restregamos en el pan.

Espolvoreamos pimentón por encima del pan.

El aceite de oliva virgen extra empapando bien el pan,y por ultimo las anchoas.Señores/as a disfrutar.....

EL BLOG DE DEBORA COLABORA,CON MALLAFRÉ

Hace unas semanas recibí por cortesía de MALLAFRÉ unas muestras de su fantástico aceite aromatizados gourmet,esta riquísimo cualquiera de sus variedades,en su pagina web podéis encontrar mucha información de sus productos.

ACEITE EXTRA VIRGEN DE ACEITUNA ARBEQUINA.

El legendario árbol del olivo y el aceite que se obtiene de sus frutos han acompañado a la historia de la humanidad. Los primeros cultivos dedicados al aceite se hicieron en Palestina, Creta y Egipto en el siglo XIV a. de C., y han tenido continuidad hasta nuestros días.

Su aceite extra virgen está elaborado con aceitunas arbequinas 100% de la zona de Siurana.

La recolección se realiza de modo tradicional para no perjudicar ni el fruto ni la calidad del aceite, desde el mes de noviembre hasta el mes de enero.
Destaca por su aroma a fruta madura, como el plátano, y a hierba fresca. En boca es dulce y tiene una nota de almendra fresca.

EL BLOG DE DEBORA,COLABORA CON HOJIBLANCA

Hace unas semanas recibí por cortesía de ACEITES HOJIBLANCA un fantástico aceite, El Grupo Hojiblanca es una unión de cincuenta mil familias de agricultores que se han unido para comercializar sus producciones, principalmente aceite de oliva virgen y aceitunas de mesa a través decenas de cooperativas ubicadas en Andalucía y Castilla-La Mancha y Extremadura.

Estos olivareros trabajan todo el año para producir los mejores frutos, unos aceitunas y aceites vírgenes extras –sólo zumo natural de las aceitunas– que cuentan con toda la garantía de cosecha propia, con todos los controles de calidad desde el árbol hasta el envase en óptimo estado de frescura y sabor.

Todo el aceite y las aceitunas que producen en Hojiblanca son de cosecha propia, lo que  permite garantizar la más alta calidad de sus productos: aceites de oliva vírgenes suaves, de muy baja acidez y con un exquisito sabor. Una parte de estos aceites se vende a granel y la otra parte se envasa en la plantas de Villarrubia o Reina Sofía principalmente con las marcas Hojiblanca y Cordoliva. En aceitunas de mesa trabajan principalmente con la variedad hojiblanca, aunque cuentan con otro tipo de aceitunas como la manzanilla. Las preparan de diferentes formas: rellenas, en gajos, negras enteras, deshuesadas.

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La Cooperativa Hojiblanca, como el mayor productor mundial puede ofrecer aceites de todo tipo (amargos, dulces, picantes, suaves...) y de varias variedades, destacando la picual y la hojiblanca. Igualmente ocurre en aceitunas de mesa. Además contamos con aceites vírgenes extras amparados por denominaciones de origen.

De nuevo dar las gracias a hojiblanca por el detalle que ha tenido con el blog y decir que en su pagina web podéis encontrar mucha información,saludos

EL BLOG DE DEBORA,COLABORA CON ORO DEL DESIERTO

Hace unas semanas recibí por cortesía de aceites de oliva ORO DEL DESIERTO una muestra de su producto, pero como hemos estado de vacaciones pues no había podido publicar la presentación de la colaboración ,el aceite es de alta calidad y esta muy rico para comerlo en crudo,sin mas incluso mojando un trocito de pan esta de muerte y es lo primero que hice para degustar este exquisito aceite.

En su pagina web podéis encontrar muchísima información sobre este rico aceite,de agricultura ecológica,Sistema agrario cuyo objetivo fundamental es la obtención de alimentos de máxima calidad respetando el medio ambiente y conservando la fertilidad de la tierra, mediante la utilización óptima de los recursos naturales y sin el empleo de productos químicos. Así se cultivan los olivares de Oro del Desierto de cuyo fruto obtenemos el mejor aceite de oliva virgen extra ecológico.

Podéis comprar aceite de oliva virgen extra ecológico en su tienda de venta online al mejor precio, con una amplia oferta donde comprar alimentos ecológicos delicatessen de alta calidad. Regalos de empresa, lotes y estuches de regalo personalizados.

Muchas gracias por el detalle.