Bueno por fin puedo publicar,la verdad que me es difícil,poder mantener el hilo en el blog,en cuanto se me solucionen los problemas técnicos,espero volver a la carga mas de continuo,la verdad que os echo mucho de menos,la receta de hoy es un clásico de thermomix,espero que os guste la sugerencia que os presento hoy,saludos y muchos besos para todos ¡¡¡¡¡¡
INGREDIENTES:
Para el crujiente de beicon:
250 gr de beicon en lonchas
Para el sofrito:
1 cebolla mediana
2-3 zanahorias medianas
50 gr de aceite de oliva
Para los huevos revueltos:
3 huevos
1 cucharadita de sal
Para el arroz:
50 gr de aceite de oliva
2-3 dientes de ajo
400 gr de arroz basmatí
1 cucharadita de sal
800 gr de agua
PREPARACIÓN:
En un plato apto para el microondas,ponemos papel de cocina,sobre el papel vamos colocando las lonchas de beicon como vemos en la imagen.
Cubrimos con otra capa de papel.
Y volvemos a colocar beicon,así lo colocamos hasta que tengamos todo el beicon.
Colocamos el plato en el microondas entre 8-10 minutos a máxima potencia.
Cuando lo sacamos del microondas veremos esto,retiramos el papel.
Colocamos el beicon en el vaso de la thermomix.
Trituramos 4 segundos ,velocidad 4.Reservamos.
Ponemos en el vaso la cebolla y la zanahoria partidas en trozos grandes,programamos 3 segundos,velocidad 5.Si lo deseamos picamos un poco mas.
Agregamos el aceite,programamos 10 minutos,temperatura varoma,velocidad cuchara.
Pasado el tiempo reservamos el sofrito en un cuenco amplio o cacerola.
Añadimos los huevos y la sal.Programamos 10 minutos ,temperatura varoma,velocidad 1.
Programamos 5 segundos ,velocidad 5 .Ya tenemos el revuelto listo.
Retiramos del vaso y juntamos con el sofrito de zanahoria y cebolla.
Añadimos el aceite del arroz.
Colocamos el cestillo.
El arroz.
La sal.
Agregamos el agua.
Tapamos y programamos 20 minutos ,temperatura varoma ,velocidad 5.
Remover el arroz 2-3 veces a lo largo de la cocción.
Acabado el tiempo retiramos el cestillo.
Incorporamos el arroz a la cacerola.
El crujiente de beicon también y mezclamos para incorporar bien todos los ingredientes.
Ya tenemos listo nuestro arroz nelba,solo nos queda una cosa poder disfrutar de este plato en buena compañía ,besotesssss.
