FRESAS CON CHOCOLATE

Hola primera entrada en el nuevo blog,ainsss que pena me da que me hayan bloqueado el otro,al menos las recetas he podido recuperar todas,lo único que he perdido seguidores y subscriptores del blog,espero poder recuperar todo de nuevo,la receta de hoy es ideal para hacerla con niños,es sencillo y lo que necesitamos es el microondas,no es nada del otro mundo,pero a mi me gustan,,,son el postre perfecto.

INGREDIENTES:

12 fresas 

1 tableta de chocolate de cobertura 

chocolate de cobertura blanco o 1 tableta de chocolate blanco

PREPARACIÓN:

Lavamos las fresas y las secamos con papel absorbente.

Ponemos el chocolate en un cuenco y lo derretimos en el microondas,vamos mirando no sea que se queme el chocolate.

Cuando esta completamente derretido,ya esta listo para bañar nuestras fresas.

Pinchamos con una brocheta o palillo.

Las bañamos en el chocolate.

Dejamos escurrir y colocamos sobre un papel de horno hasta que endurezca.

Derretimos el chocolate blanco y con la cuchara marcamos unas lineas sobre las fresas,y ya solo queda disfrutar de nuestro postre en buena compañía.

FLAN DE TURRÓN 2 (THERMOMIX)

Bueno a todos nos pasa que después de las fiestas ,casi siempre nos sobra alguna tableta de turrón de jijona,que nos regalan o que la compramos sin mas,pues esta es una solución muy buena para gastarlas ,queda un postre muy rico ,al menos en mi casa suele gustar mucho ,espero que os guste la receta,besotes.

INGREDIENTES:

1 tableta de turrón jijona
1 sobre de flan Royal
400 ml de nata para montar
600 ml de leche

PREPARACIÓN:

Cortamos el turrón en porciones.

Ponemos el turrón en el vaso de la thermomix.

Agregamos la nata.

La leche.

Y el sobre de flan Royal.

Programamos 9 minutos,100 º, velocidad 4.

Mientras con el caramelo que trae el flan cubrimos el fondo de nuestro molde.

Pasado el tiempo rellenamos nuestro molde con la mezcla.

Dejamos reposar en frío,hasta que cuaje la mezcla,desmoldamos y solo nos queda una cosa ,disfrutar de nuestro rico flan.

SANDIA DE FRUTAS DE TEMPORADA

El otro día compramos un montón de fruta,la cual pensada para hacer una buena macedonia,la verdad que eB casa es hacerla y desaparece en décimas de segundo,es un postre,desayuno o merienda perfecto,ideal para los días de abundante calor,espero que os guste la presentación ya que usamos la cascara de la misma sandia para presentar nuestra macedonia,besotes.

INGREDIENTES:

Media sandia
4 plátanos
3 kiwis
3 nectarinas
2 manzanas
1 limón
6 ciruelas claudias
20 uvas
el zumo de 2 naranjas
100 gr de azúcar

PREPARACIÓN:

Con un sacabocados vamos sacando bolitas de sandia.

La vamos dejando en un cuenco,reservamos unas bolas para decorar el plato.

Pelamos y picamos el kiwi a trocitos,añadimos a nuestro cuenco.

Pelamos los plátanos y cortamos en rodajas,agregamos al cuenco.

Pelamos las manzanas y cortamos a trocitos.

Lavamos las nectarinas y troceamos.

Eliminamos el hueso de las ciruelas y troceamos en trocitos.

Partimos las uvas a la mitad,reservando unas cuantas para decorar el plato.

Incorporamos el zumo de limón.(esto ayuda a que la fruta no se oxide)

Junto con el zumo de naranja.

 Por último el azúcar,mezclamos bien y rellenamos la cascara de la sandía,con los recortes de sandia nosotros hicimos un zumo super bueno,espero que os guste la receta.

PASTELES DE NATA O PASTELES DE BELÉM (THERMOMIX)

Hola desde que me fui con mi chico a Lisboa a pasar un finde,vine enamorada de estos pasteles,hace unos días nos atrevimos a hacerlos en casa con ayuda de la thermomix,la receta quedo muy rica,la verdad que busque recetas por la web y mas o menos eran todas muy parecidas,bueno pues aquí tenemos la que hice yo,espero que os guste.

MI PRIMER PASTEL DE NATA EN LISBOA 

INGREDIENTES:

250 gr de leche
250 gr de nata
50 gr de harina
150 gr de azúcar
5 yemas de huevo
1 palo de canela
la piel de 1 limón
1 plancha de hojaldre (yo use la del lidl)
mantequilla para engrasar el molde
azúcar glass y canela en polvo para decorar

PREPARACIÓN:

Ponemos el azúcar en el vaso,programamos 30 segundos velocidad progresiva 5-7-10.

Bajamos de las paredes con ayuda de la espátula y colocamos la mariposa en su lugar.

Agregamos las 5 yemas.

La leche.

La nata.

Y la harina,mezclamos 10 segundos ,velocidad 5.

Añadimos el palo de canela.

Y la piel de limón.

Programamos 18 minutos ,90 º ,velocidad 1 y medio.Pre-calentamos el horno a 190º.

Mientras estiramos las plancha de hojaldre con un cortador de galletas cortamos círculos de 10 cm.

Engrasamos el molde con un poco de mantequilla.

Pasado el tiempo ya tenemos el resultado de la crema.Retiramos la piel de limón y el palo de canela.

Ponemos los círculos de hojaldre en el molde y rellenamos con la crema como vemos en la foto.

Horneamos a 190 º hasta que veamos que quedan doraditos como en la foto(mas o menos 25 minutos ,dependerá del horno ).

Dejamos enfriar unos minutos sobre el molde con cuidado los des-moldamos y pasamos a una rejilla,una vez fríos ya podemos hacer el siguiente paso.

 Los espolvoreamos con azúcar glass y canela en polvo.Ya solo nos queda acompañarlos de un buen café,espero que los disfrutéis.