MANZANAS ASADAS AL VINO BLANCO

Hola hoy os presento una receta muy fácil,es un postre muy rico y tradicional ,no tiene mucho misterio,aprovechando el sirope de agave que me enviaron de Luna de miel   y las manzanas de mi pedido a tufruteria.es  pues hice esta rica receta,espero que os guste la receta ya que es un clásico aunque con un toque especial con el sirope de agave,besotes.

INGREDIENTES:

3 o 4 manzanas
3 o 4 palos de canela
1 vasito de vino blanco
sirope de agave al gusto

PREPARACIÓN:

Descorazonamos las manzanas.

Colocamos las manzanas en una fuente de horno.

 Dentro de cada manzana ponemos un palo de canela.

Rellenamos con sirope de agave.

Agregamos el vino blanco a la fuente.

Horneamos a 180º,mas o menos 45 minutos,cuando veamos que ya están listas.

Una vez horneadas,las dejamos enfriar o templar (al gusto ) y si lo deseamos acompañamos de yogur griego,la mezcla es riquísima,ya solo nos queda disfrutar de este rico postre.

FRESAS CON CHOCOLATE

Hola primera entrada en el nuevo blog,ainsss que pena me da que me hayan bloqueado el otro,al menos las recetas he podido recuperar todas,lo único que he perdido seguidores y subscriptores del blog,espero poder recuperar todo de nuevo,la receta de hoy es ideal para hacerla con niños,es sencillo y lo que necesitamos es el microondas,no es nada del otro mundo,pero a mi me gustan,,,son el postre perfecto.

INGREDIENTES:

12 fresas 

1 tableta de chocolate de cobertura 

chocolate de cobertura blanco o 1 tableta de chocolate blanco

PREPARACIÓN:

Lavamos las fresas y las secamos con papel absorbente.

Ponemos el chocolate en un cuenco y lo derretimos en el microondas,vamos mirando no sea que se queme el chocolate.

Cuando esta completamente derretido,ya esta listo para bañar nuestras fresas.

Pinchamos con una brocheta o palillo.

Las bañamos en el chocolate.

Dejamos escurrir y colocamos sobre un papel de horno hasta que endurezca.

Derretimos el chocolate blanco y con la cuchara marcamos unas lineas sobre las fresas,y ya solo queda disfrutar de nuestro postre en buena compañía.

ENSALADA TEX-MEX

Hola después de una semana perdida,ya que empece a currar el lunes y me he pegado unos cuantos madrugones,no me quedaban ganas nada, mas que de dormir,jejeje,hoy os aporto una rica ensalada,el otro día os di el avance de los rollitos de salmón y aguacate,pues aquí los incorpore a esta rica receta.Espero que os guste y os animéis,esta de vicio,besotes....

INGREDIENTES:

Mezclum de lechugas
1 tomate
1 aguacate
1 cebolleta
1 lata de maíz
brotes de soja
queso tierno Vega de Sotuelamos
nachos
rollito de salmón y aguacate 
3-4 cucharadas de mayonesa
1-2 cucharadas de vinagre de modena
sal

PREPARACIÓN:

Lo primero ponemos en un cuenco ,unos cuantos nachos.

Los trituramos con las manos dejándolos en polvo.Reservamos.

Ponemos un cuenco la mayonesa y vamos agregando el vinagre de modena,mezclamos con la varilla,reservamos.

En el centro del plato,ponemos un bouquet de mezclum.

Partimos el aguacate a la mitad,retiramos el hueso y eliminamos la piel.

Le damos unos cortes al aguacate en abanico sin llegar a cortar del todo.

Colocamos sobre el bouquet de mezclum,también cortamos una rebanada de rollito de salmón y aguacate .La incorporamos al plato en una cucharilla.

Cortamos unas rodajas de tomate.

Le damos un corte como vemos en la imagen.

Giramos como vemos en la imagen.

Colocamos en nuestra ensalada, como vemos en la foto .

En el borde del aguacate,añadimos el maíz escurrido.

Cortamos aros de cebolla muy finos.

Los colocamos en la ensalada como vemos en la foto.

Pinchamos 3 nachos en el aguacate.

Cortamos el queso en cuñas y añadimos a nuestra ensalada.

Agregamos los brotes de soja,salseamos con la vinagreta y espolvoreamos con los nachos triturados,ya solo nos queda una cosa...disfrutarla en buena compañía...

SANDIA DE FRUTAS DE TEMPORADA

El otro día compramos un montón de fruta,la cual pensada para hacer una buena macedonia,la verdad que eB casa es hacerla y desaparece en décimas de segundo,es un postre,desayuno o merienda perfecto,ideal para los días de abundante calor,espero que os guste la presentación ya que usamos la cascara de la misma sandia para presentar nuestra macedonia,besotes.

INGREDIENTES:

Media sandia
4 plátanos
3 kiwis
3 nectarinas
2 manzanas
1 limón
6 ciruelas claudias
20 uvas
el zumo de 2 naranjas
100 gr de azúcar

PREPARACIÓN:

Con un sacabocados vamos sacando bolitas de sandia.

La vamos dejando en un cuenco,reservamos unas bolas para decorar el plato.

Pelamos y picamos el kiwi a trocitos,añadimos a nuestro cuenco.

Pelamos los plátanos y cortamos en rodajas,agregamos al cuenco.

Pelamos las manzanas y cortamos a trocitos.

Lavamos las nectarinas y troceamos.

Eliminamos el hueso de las ciruelas y troceamos en trocitos.

Partimos las uvas a la mitad,reservando unas cuantas para decorar el plato.

Incorporamos el zumo de limón.(esto ayuda a que la fruta no se oxide)

Junto con el zumo de naranja.

 Por último el azúcar,mezclamos bien y rellenamos la cascara de la sandía,con los recortes de sandia nosotros hicimos un zumo super bueno,espero que os guste la receta.