FRESAS CON CHOCOLATE

Hola primera entrada en el nuevo blog,ainsss que pena me da que me hayan bloqueado el otro,al menos las recetas he podido recuperar todas,lo único que he perdido seguidores y subscriptores del blog,espero poder recuperar todo de nuevo,la receta de hoy es ideal para hacerla con niños,es sencillo y lo que necesitamos es el microondas,no es nada del otro mundo,pero a mi me gustan,,,son el postre perfecto.

INGREDIENTES:

12 fresas 

1 tableta de chocolate de cobertura 

chocolate de cobertura blanco o 1 tableta de chocolate blanco

PREPARACIÓN:

Lavamos las fresas y las secamos con papel absorbente.

Ponemos el chocolate en un cuenco y lo derretimos en el microondas,vamos mirando no sea que se queme el chocolate.

Cuando esta completamente derretido,ya esta listo para bañar nuestras fresas.

Pinchamos con una brocheta o palillo.

Las bañamos en el chocolate.

Dejamos escurrir y colocamos sobre un papel de horno hasta que endurezca.

Derretimos el chocolate blanco y con la cuchara marcamos unas lineas sobre las fresas,y ya solo queda disfrutar de nuestro postre en buena compañía.

MAGDALENAS DE COLA CAO (THERMOMIX)

Hola hoy traigo la merienda o el desayuno,os presento una receta de magdalenas que están de vicio,la receta es muy sencilla,la idea la saque del blog TRAGALETRAS,por lo visto la receta es de Teresa del restaurante Azafrán,yo la adapte a thermomix,espero que os guste la receta,besotes.

INGREDIENTES:

120 gr de aceite de oliva
250 gr de leche
220 gr de harina
250 gr de azúcar
1 sobre de levadura (VAHINÉ)
50 gr de Cola Cao 
2 huevos

PREPARACIÓN:

PRE-CALENTAMOS EL HORNO A 170º

Ponemos en el vaso los huevos y el aceite.

El azúcar y la leche.

El sobre de levadura.

La harina.

Y por ultimo el Cola Cao.

Programamos 1 minuto ,velocidad 6.

La mezcla la ponemos en una manga pastelera.

Rellanamos las capsulas 3/4 de su capacidad.

Con las cantidades que marco,salen todas estas.

Horneamos hasta que estén listas, mas o menos 30 minutos ojo mirarlas, ya que  cada horno es un mundo.

Dejamos enfriar sobre una rejilla y solo nos queda una cosa ,disfrutar de ellas...

NATILLAS DE CHOCOLATE (THERMOMIX)

Hoy os traigo un postre rico rico,fácil de hacer y que esta de muerte..no tardaréis nada y el resultado es muy bueno,la receta la tome prestada del libro COCINO A MI MANERA,espero que os guste la receta,besotes

INGREDIENTES:

50 gr de chocolate de cobertura
500 ml de leche
20 gr de maizena
20 gr de azúcar
1 huevo
galletas para decorar (yo use chiquitillos de CORAL)

PREPARACIÓN:

Ponemos en el vaso el chocolate,programamos 10 segundos, velocidad 5.

Bajamos los restos hacia las cuchillas,con ayuda de una espátula.

Colocamos la mariposa en el vaso.

Añadimos la leche.

El huevo.

El azúcar y la maizena.

Programamos 7 minutos ,temperatura 100 º,velocidad 3 (si vemos que pasado el tiempo no tiene textura de crema ,programamos un par de minutos mas misma temperatura y velocidad).

Vertemos en nuestros vasitos.

Dejamos enfriar,si no queremos que nos cree una capa de corteza por encima cubrir con papel film pegado a la crema.

Decoramos con las galletas en el momento de comer y solo queda una cosa,disfrutar de nuestras natillas de choco.

EL BLOG DE DEBORA,COLABORA CON CHOCOLATES TORRAS

El otro día me llegaron por cortesía de CHOCOLATES TORRAS,un lote de sus productos,ummmm que ricos que están estos chocolates,la verdad que me agrado muchísimo este envió.En su página web podemos encontrar infinidad de información sobre todos los productos.A continuación os voy a hablar acerca del cacao, información sacada de la web de chocolates torras.

Existen diferentes mitos acerca del chocolate, algunos de ellos son infundados pero otros sí que tienen una base científica.

Entre los falsos se encuentra la afirmación “No comas chocolate, que te saldrá acné”. Existen diferentes pruebas científicas que revocan esta creencia ya que no se ha demostrado que provoque o agrave esta dolencia típica de la adolescencia.

No obstante, sí que se han probado algunos beneficios. El valor nutricional es una de ellos ya que contiene una cantidad de calcio y fósforo seis veces mayor que la de la carne de ternera. Otro mito es que las personas al sufrir una ruptura amorosa empiezan a comer más chocolate; no es ninguna teoría infundada ya que tiene una explicación científica: Una persona enamorada está inundada de una sustancia llamada feniletilamina, que provoca una suave euforia. Pues bien, el chocolate está plagado de esta sustancia.

La mayoría sabemos que el derivado más común y que todos conocemos del cacao es el chocolate, nuestra especialidad desde hace más de 120 años. Pero lo que muchos desconocemos es su historia; el cacao era utilizado en América ya por los indígenas precolombinos y llegó a Europa de la mano de monjes cistercienses y franciscanos que la trajeron como bebida reconstituyente e incluso como medicamento. Pero el descubrimiento no fue suyo, ya que dieron con él gracias a las poblaciones americanas, que ya lo habían ofrecido a Cristóbal Colón en 1502 pero debido a la preparación que ellos hacían (una mezcla de cacao con maíz molido, pimienta, varias especias y afrodisíacos naturales) no le causó muy buen efecto y lo rechazó.

Tras años de ensayos y de combinación con otros productos en Occidente, se llegó a dar con la receta de lo que hoy día conocemos como chocolate. La palabra chocolate es de origen incierto ya que no se sabe si es maya o azteka, pero en la primera lengua “chokol” significa caliente, “a” quiere decir agua y “ti” es un sufijo.

En chocolates torras hacen chocolates con y sin azúcar,os animo a que los probéis,el de cobertura es la caña,de nuevo agradecer la cortesía para con el blog.Un besote.

FANTAS-PLÁ DE HALLOWEEN

Ya van quedando menos días para la fiesta de Halloween y a mi cada vez me quedan menos sugerencias para ofreceros,espero que todo el esfuerzo y empeño que estoy poniendo en el especial de halloween,os sirva para algo,la receta de hoy es fácil no,lo siguiente,espero que os guste y os animéis a hacerlo.Mordiscos de vampiro.

INGREDIENTES:

plátanos
chocolate blanco en pepitas o tableta
chocolate negro en pepitas
palos de brochetas cortos

PREPARACIÓN:

Pelamos los plátanos eliminando las hebras.

Cortamos los plátanos a la mitad.

Pinchamos con los palos de brochetas.

Derretimos el chocolate blanco en tiempos cortos en el microondas.

Bañamos nuestros plátanos, cubriéndolos completamente.

Escurrimos bien y reservamos en frío.

Con una gotita de choco blanco pegamos las gotas de chocolate negro.Solo nos queda una cosa,disfrutar de   ellos.BOOOOOOOHHHHHHHHH.

Recordaros que en el apartado  HALLOWEEN podéis encontrar el resto de recetas relacionas que tengo en el blog.