COPA DE FRESAS Y YOGUR DE SOJA

Me acabo de dar cuenta que llevo unos días un tanto dulces,prometo que la siguiente receta sera de salado,pero es que la mayoría de las que tengo pendiente de publicar son dulces y esta tenia que publicarla ya que quedan pocas fresas y es una idea de presentación de ellas¡¡¡¡,la receta es muy sencilla,espero que os animéis,ya que está de vicio mis niños y niñas¡¡¡¡¡¡Besotes.

INGREDIENTES:

Fresas
yogur de soja
azúcar o edulcorante al gusto
cereales tipo muesli (yo use muesli de chocolate)

PREPARACIÓN:

Lavamos las fresas.

Les quitamos los tallos verdes.

troceamos las fresas a nuestro gusto.

Azucaramos a nuestro gusto.

Mezclamos bien y reservamos por unas horas en el frigorífico.(Yo las dejo de un día para otro me gustan así).

Ponemos en la copa los cereales al gusto.

El yogur encima de los cereales.

Y por último las fresas reservadas.Ahora solo os queda una cosa mezclar y a disfrutar¡¡¡¡¡¡

ENSALADA ALEMANA DE PASTA

 
Hoy tenemos una ensalada que puede servir como primer plato o como plato único,es super completa y esta riquisima. Esta receta me la paso hace bastante tiempo una amiga que tiene familia en Alemania y la verdad fue todo un descubrimiento.
 
INGREDIENTES:
 

300 gr de pasta de colores
1 paquete de salchichas
1 cebolleta
2 pepinillos en vinagre o  agridulces
1 yogurt natural
un buen chorro de nata liquida como 100 gr aprox
2 cucharadas de mahonesa
sal
eneldo al gusto
agua  salada para cocer la pasta con un chorrito de aceite para que no se pegue la pasta.

PREPARACIÓN:
 

Cocemos la pasta el tiempo que ponga en el paquete o hasta que veamos que esta a nuestro gusto.
 

 
Una vez cocida la pasta la escurrimos y la pasamos por agua fria.
 

 
Mientras picamos los pepinillos.
 

 
Después la cebolleta,según vamos picando lo pasamos a un cuenco.
 

 
Picamos las salchichas en rodajitas finas.
 

 
En un cuenco ponemos las nata,el yogurt ,la mahonesa,la sal y el eneldo.con una varilla o tenedor batimos bien hasta que quede una salsa homogenea.
 

 
Juntamos la pasta con el resto de los ingredientes.
 

 
Incorporamos la salsa y mezclamos bien con cuidado de no romper la pasta.

                                         LISTA PARA SERVIR Y COMER ........
 

ENSALADA DE COGOLLOS CON YOGURT

 
Bueno esta receta la rescate de el programa de Julius 22 minutos de canal cocina desde el día que la vi me encanto y es muy habitual en mi casa, es una ensalada templada y esta muy rica.
 
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
 

 
2 COGOLLOS
100 GR DE BACON EN TIRAS
1 HUEVO DURO
1 YOGURT NATURAL
1 CUCHARADA DE MOSTAZA A LA ANTIGUA
1 CUCHARADITA DE AZÚCAR GLASS
SAL

PREPARACIÓN:
 

Cortamos los cogollos en 4 partes y colocamos de forma circular alrededor del plato.
 

Mientras ponemos en un sartén el bacón sin nada de aceite puesto que el bacón ya suelta su grasa y doramos.

Esparcimos el bacón  por el plato encima de los cogollos.
 

En un cuenco ponemos el yogurt,la mostaza,la sal y el azúcar glass.

 
Mezclamos con la varilla.
 

Ponemos por encima de los cogollos y el bacón la salsa resultante.
 

 
Rallamos el huevo duro por encima y listo para comer.

                                                    JOOOOOO QUE RICOOOOOO..........