Bueno después del truco de ayer,hice estas ricas judías pintas,las hice en olla rápida,y en cuestión de 30 minutos tenemos un plato de cuchara la mar de bueno, la cantidad que hice es para 2 o 3 raciones,salieron muy ricas espesitas como a mi me gustan,espero que os guste la receta y os animéis con ella,besotes
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
400 gr de judías pintas
1 compango (chorizo yo puse dos uno asturiano y otro oreado,morcilla,panceta)
media cebolla
1 cabeza de ajos
1 patata grande
pimentón dulce
agua
sal
aceite de oliva
PREPARACIÓN:
Ponemos las judías en remojo la noche anterior o hacemos el TRUCO que explique ayer.
Añadimos las judías a la olla y cubrimos con agua fría.
Incorporamos las el compango.
La cebolla picadita y la cabeza de ajos entera.
Un chorreón de aceite de oliva.
Pelamos la patata,chascamos y añadimos al guiso.
Incorporamos una cucharadita de pimentón dulce,cerramos la olla,encendemos el fuego y cuando empiece a salir el vapor contabilizamos 20 minutos.
Si cuando abrimos la olla,vemos que les falta un poquito,volvemos a cerrar y dejamos 5 minutos mas,rectificamos de sal y a disfrutar de nuestro plato de cuchara.
Ay Deb!!! me matas con estos platos, yo aunque haga calor me lo como de buen gusto!! me encanta!! besos guapa
ResponderEliminarGema
a mi me pasa igual gema,yo como legumbre hasta en agosto,besotes
EliminarMe encantan estos platos y el tuyo se ve de muerte,muy bien esxplicado y el resultado exquisito!! me quedo por tu cocina que te veo recetas muy prácticas.
ResponderEliminarun beso guapa
gracias y bienvenida¡¡¡¡¡
Eliminarsaludos¡¡¡¡¡
Wuuaaauuuu!! Menuda pinta que tienen!!
ResponderEliminarTe han quedado de Viciooooo!!!
Un Platitoooooo!! Porfaaa!! (jejeejejej).
Muuuak Muuuak
tas invitada cuando quieras¡¡¡¡¡¡
Eliminarbesotes
Eres de las mías, muchos o casi todos los cocidos van en la rápida, pero es que el ritmo de vida que se lleva ahora no da para mas. TE han quedado ricas, ricas.
ResponderEliminarUn beso
si belen hay veces que hace falta hacerlas así,pero también he de decir que como a fuego lento nada¡¡¡¡
EliminarNo sabes como agradecería un platito de estos para hoy tengo frio por todo el cuerpo
ResponderEliminarbss
loli
ainsss loli te paso un platin¡¡¡¡¡
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Ummm que ricura ya mismo vuervo con un plato para la cena ,te ha quedado divino.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
ainsss estaba este comentario en spam me di cuenta hoy¡¡¡¡¡
Eliminarun besazoooo
Suelo hacer muy poco las judias pintas, pero me encantan y asi en un potajito tan rico mas, besitos
ResponderEliminargracias mamen,besotes
EliminarClaro con los truqis de las titas cualquiera jejeje.
ResponderEliminarTomate ¡ese Pedazo de Plato! Pecador fistro diodenal, en Verano a 40º a la sombra jaar.
Te entra un dolor de tripa, por la gloria de mi madre!!
Por lo demás muy buena pinta y mejor sabor..
Besos
www.uncocinillanelacocina.com
de dolor de tripa nada,no hace falta comer la legumbre ardiendo listillo¡¡¡¡¡
Eliminarsi la verdad que estaban muy ricas,besotes
Estos platos es que me vuelven loca que maravilla, Débora tienes un regalo en mi blog si quieres pásate a recogerlo.Besos.
ResponderEliminarmuchas gracias cielo,besotes¡¡¡¡¡
EliminarMmmmmmmm qué rico!!!!
ResponderEliminarMe estaba esperando verlas listas, me encantan los platos de cuchara.
Un beso guapa!
valen
pues como ves,quedaron de lujo¡¡¡¡¡
Eliminarbesotes
me gustan mas las blancas,pero vamos que un buen platito como las tuyas bien que entrarian,muy ricas!
ResponderEliminarsaludos.
si yo también las prefiero blancas pero de vez en cuando no hacen daño¡¡¡¡
Eliminarbesotes
La sal cuando se añade. besos
Eliminartienes dos opciones,o ponerle al principio antes de cerrar la olla,o rectificar de sal después,hay veces que los embutidos vienen con exceso de sal,yo suelo rectificar después
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