Hace unas semanas me invitaron a pasar una jornada gastronómica en la Esquina del Bernabéu ,tengo que agradecer la cortesía que tuvieron al invitarme,la verdad que fue una noche muy divertida,aparte de productiva,nos dieron mucha información sobre la historia de cada lugar,nos trataron como auténticos reyes.
Allí me encontré con varias amigas bloggers: Sofia de mil ideas mil proyectos ,Carmen de rezetas de carmen y Rosalia de rossgastronómica,además de la compañía de Inma Arteaga ejecutiva de cuentas del centro comercial que se puso en contacto conmigo invitándome a pasar el bloggersday en la Esquina del Bernabéu,el lugar se encuentra en el emblemático estadio Santiago Bernabéu conocido por ser el campo de fútbol del legendario Real Madrid...allí hay una zona de compras y ocio que es la Esquina del Bernabéu.
A nuestra llegada nos esperaba Inma junto con Carlos el direcctor de proyectos, que muy amablemente nos acompañaron en la jornada ,nos dieron el menú de la degustación y es el siguiente que os muestro:
Nuestra primera parada fue en TonyRoma's famoso por sus costillas.
El menú que nos ofrecieron fue el siguiente:
los auténticos aros de cebolla.
Y las míticas barquitas de patata que por cierto a mi me encantaron.
Después de los entrantes nos ofrecieron 3 de las variedades de costillas que tienen ,entre ellas las baby backs ribs que con su receta secreta ,son un bocado riquísimo de sabor y textura en la boca.
Para finalizar nos ofrecieron postre el Skillet cookie sundae que es la perdición de los mas golosos.
Continuamos la ruta en la Arrocería de la Esquina del Bernabéu.
Cuando llegamos nos recibió Jose Luis Rey gerente del restaurante,nos enseño las instalaciones y no podía faltar la cocina,yo que trabajando en hostelería puedo decir que da gusto entrar en esa cocina,nos enseñaron como realizan los arroces en el restaurante ,preparando un arroz con gamba roja y habitas delante de nuestros ojos.
Los fumes están en las marmitas.
Los periquitos tenían una pinta estupenda.
Los ingrediente ya preparados.
Aquí tenemos a fredy preparando este suculento arroz, que degustamos posteriormente en el restaurante.
Momento en el que metió el arroz al horno,para dejarlo en su punto justo de cocción .Mientras el arroz se terminaba de hacer nos ofrecieron unos ricos entrantes.
Cazón en adobo.
Ensalada de aguacate, cangrejo y salmorejo.
Croquetas de mariscos.
Gamba blanca a la plancha.
Y gamba roja que estaba de muerte.
Jose Luis fue un gran anfitrión.
Nos explico que una vez que sale del horno hay que mezclar el arroz para que se iguale de textura,se nota que es gran experto de arroces.El arroz estaba de vicio.
A continuación la siguiente parada era en la heladería Dolce di latte donde nos ofrecían un helado al gusto,pero por falta de tiempo lo dejamos para otra ocasión,ya tenemos excusa para volver a la Esquina del Bernabéu.
Para finalizar la jornada llegamos a friday's
Nos recibió Teresa consultora de la firma la cual nos explico muy amablemente la historia de la cadena friday's ,en sus restaurantes podemos disfrutar de comida autentica americana,en el disfrute de unas costillas que realmente quitan el sentido,las jack daniel's glazed ribs,también nos ofrecieron un cóctel llamado Mojito raspberry rose,que muy amablemente el mio lo hicieron sin alcohol, ya que yo no puedo beber por temas de alergia ,fue una velada muy amena y la verdad que me encantaría repetir.
También os dejo los enlaces de los vídeos que realizo Carlos del evento....gracias por todo a la organización.
Por ultimo dar las gracias a Inma y a Carmen por cederme las fotos ,ya que me olvide mi cámara en casa y mi móvil estaba muerto y ni una foto pude sacar...gracias a ambas.
