COOKIES CON PEPITAS DE CHOCOLATE(THERMOMIX)

Bueno como os prometí el otro día aquí tenéis la receta de las cookies de choco,veréis que son sencillas de hacer,no se tarda nada y los ingredientes son muy básicos.Esta receta me la paso Pilar mi presentadora de thermomix y la verdad que desde el 1º día me encanto la idea de tenerla de fondo de recetario,como he dicho se tarda muy poco en hacerlas y el resultado es genial,no me enrollo mas que lo que verdad queréis es la receta jajaja,saludos y espero que os guste.

INGREDIENTES PARA UNAS 20 COOKIES:

1 huevo
100gr de azúcar moreno
60 gr de mantequilla a temperatura ambiente
180gr de harina
1/2 sobre de levadura
1 sobre de azúcar vainillado
1 pizca de sal
100 gr de pepitas de chocolate
(yo hice doble cantidad de ingredientes,ya que quería el doble de galletas)

PREPARACIÓN:

PRE-CALENTAMOS EL HORNO A 180º

Ponemos en el vaso de la thermomix,el huevo,el azúcar,la mantequilla,la harina,la levadura y la pizca de sal,programamos 15 segundos,velocidad 5.

Pasado el tiempo incorporamos las pepitas(yo como el doble de cantidad le costaba a la maquina y las mezcle a mano)programamos 10 segundos,velocidad 4.

Formamos las bolitas y dejamos separación entre ellas en la bandeja ya que se expanden en el horno,si las queremos más planas no apretar la bola de masa solo poner el pegote encima de la bandeja del horno y quedaran mas planas las galletas horneamos a nuestro gusto,unos 15 minutos aproximadamente ,a mi me gustan crujientes jejeje.